「糖化」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2022-07-18

「糖化」の意味とは

糖化とは、体内でたんぱく質と糖が結びつくことで起きるたんぱく質の劣化によって、肌にくすみやたるみ、しわができるという意味です。

糖とたんぱく質が結合すると、AGEs（最終糖化生成物）が生成されます。
この反応は「糖化反応（メイラード反応）」と呼ばれています。

「糖化」の原因

糖化は、当分の過剰摂取によって起こります。
糖分は不可欠なエネルギーですが、摂り過ぎるた余った当分は血液中を漂い、たんぱく質を結合してAGEsができてしまうのです。
糖化を起こすのは「ブドウ糖（グルコース）」と「果糖（フルクトース）」の2種です。

「糖化」によって起こること

糖化によって生成されたAGEsは、肌のコラーゲンやエラスチンと結合し、弾力や伸縮性を奪って、しわやたるみを生み出します。
また、AGEsが肌に沈着することによって、しみやくすみが発生します。

「糖化」を防ぐには

しわやたるみ、くすみの原因となる糖化を防ぐには、当分の摂取を抑えることが必須です。
また、紫外線対策や、食生活を含む生活習慣の改善、毎日の正しいスキンケアの充実などで、肌の老化を防ぐことができます。

「糖化」の例文・用例

糖化を使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「糖化」の使われ方

「糖化」の類義語

糖化の類義語はありませんでした。

「糖化」の対義語・反意語

糖化の対義語・反意語はありませんでした。