「細挽き」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2023-08-11

「細挽き」の意味とは

細挽きとは、コーヒー豆の挽き方で、上白糖とグラニュー糖の間くらいの粒度という意味です。

コーヒーは、豆の挽き方で濃度や味わいが大きく変化しますが、細挽きは苦みとコクが強く、濃いめの味わいを楽しみたい人に向いています。
時間をかけて抽出する、水出しコーヒーに合った挽き方です。

「細挽き」以外のコーヒー豆の挽き方

コーヒー豆は、抽出方法に合わせて様々な挽き方があります。
挽き方で味わいが変化するので、コーヒーが好きな方はいろいろ試してみると良いでしょう。

極細挽き

パウダー状の粒度です。
短時間で抽出可能なエスプレッソに向いています。

中細挽き

グラニュー糖くらいの粒度です。
レギュラーコーヒーだいたい中細挽きが使用されています。
サイフォン、ネルドリップなどの、じっくり抽出するコーヒーに向いています。

粗挽き

ザラメくらいの粒度です。
パーコレーターを用い、火にかけてゆっくりと抽出するコーヒーに向いています。

「細挽き」の例文・用例

細挽きを使った例文・用例を紹介します。

細挽きにする時に注意したいこと

コーヒー豆は、挽くと酸化が進んで風味が落ちてしまいます。
淹れる直前に必要な分だけ挽くようにしましょう。
また、抽出のムラを防ぐためにも、粒度が均一になるように挽きます。

SNSでの「細挽き」の使われ方

「細挽き」の類義語

細挽きの類義語はありませんでした。

「細挽き」の対義語・反意語

細挽きの対義語・反意語はありませんでした。