「てっちり」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「てっちり」の意味とは
てっちりとは、ふぐのちり鍋という意味です。主に関西での呼び名です。
「てっちり」の語源
てっちりの「てつ」はふぐの異称「鉄砲（てっぽう）」の略です。ふぐは、食べると毒にあたって死ぬことから「鉄砲」と呼ばれました。「ちり」はちり鍋の略です。「鉄砲のちり鍋」から「てっちり」となりました。
江戸時代にフグ食禁止令が出された際に、隠語として「てっちり」が生まれたそうです。
「てっちり」の特徴
ふぐのちり鍋をさします。ちり鍋とは、鍋料理の一種で、新鮮な魚介類を主な材料にし、他に豆腐や野菜、だし昆布などを入れ水炊きにし、煮えたものをポン酢醤油で食べるものです。
ふぐの種類にはいくつかあり、食用にされるのは、真ふぐや虎ふぐです。
ふぐの肝臓と卵巣には、テトロドトキシンと呼ばれる毒素が含まれており、特に産卵期のころはもっとも毒性が強いと言われています。
現在は、専用の調理の免許をもった人でないとさばくことができません。
ちり鍋以外にも、刺身やその他の汁物にして食されます。
「てっちり」の英語表現
英語では、ふぐを「fugu」や「globefish」と表現し、「てっちり」は「a fugu and vegetable hotpot」や「hot-pot meal of globefish」と表します。
「てっちり」の3つの特徴
以下の特徴を備えたものを「てっちり」と呼んでいます。
- ふぐが主材料
- 水炊きにする
- ポン酢で食べる
「てっちり」のレシピ
・材料 フグ、だし（昆布など）、野菜や豆腐などの好みの具材
・ポン酢、薬味（もみじおろし、ネギなど）
・作り方
１ 材料を食べやすい大きさに切る。
２ 鍋の８分目ほどまで水を入れ、昆布をつけてだしをとる。
３ だしがでたら昆布を取り除き、火の通りにくい具材から鍋に入れていく。
４ フグを入れ、蓋をする。
５ 具材に火が通れば完成。
「てっちり」の例文・用例
てっちりを使った例文・用例を紹介します。
●昇進祝いにてっちりを食べに行った。
●てっちり食べるなんて贅沢だなぁ。
SNSでの「てっちり」の使われ方
「てっちり」の類義語
てっちりの類義語は、「ふぐちり」や「ふぐ鍋」です。
ふぐのちり鍋をさします。
「てっちり」の対義語・反意語
てっちりの対義語・反意語はありませんでした。