「会席料理」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「会席料理」の意味とは
会席料理とは、会食、宴会で出されるコース形式の料理という意味です。
刺身、膾、吸物、煮物、焼物・焼魚の「一汁三菜」を基本としており、「懐石料理」や「本膳料理」をアレンジして独自の発展をした日本料理です。
それにお通しや揚げ物、和え物、蒸し物などを加え、料理の一番最後に飯、味噌汁、香の物、そして水菓子を提供します。
「懐石料理」とは読み方が同じであり間違えやすいので、どちらを指しているか注意しましょう。
「会席料理」と「懐石料理」の違い
「会席料理」と「懐石料理」は、同じく一汁三菜を基本とした料理です。
しかし、「懐石料理」では食事の初めにご飯と知るものを提供するのに対し、「会席料理」では、では食事の後に提供します。
また、「懐石料理」は茶の湯の前に少量を楽しむ料理ですが、「会席料理」はお酒を楽しむための料理です。
一般に食べる機会が多いのは、「会席料理」と言えるでしょう。
「会席料理」の例文・用例
会席料理を使った例文・用例を紹介します。
✓例文・用例
●せっかく旅行に来たのだし、さっきの会席料理食べに行こうよ。
●「季節の会席料理」が今日から変わりました。
SNSでの「会席料理」の使われ方
「会席料理」の類義語
会席料理の類義語はありませんでした。
「会席料理」の対義語・反意語
会席料理の対義語・反意語はありませんでした。