「ガレット」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2022-02-24

「ガレット」の意味とは

ガレットとは、そば粉や塩、水などを混ぜて薄い円形に伸ばして焼き、お好みの具をのせて食べる、フランス・ブルターニュ地方発祥の食べ物のことです。ブルターニュ地方は日照時間が短いことから土地が痩せ、小麦の生産に向いていなかったため、そば粉が栽培され始め、そば粉を使ったガレットは、ブルターニュ地方の郷土料理となりました。

ガレットには様々な具材が使用されますが、特に卵やハム、チーズなどがのったものは「ガレット・コンプレ」と呼ばれ、広く親しまれています。また、そば粉の代わりに千切りのじゃがいもを焼いたガレットなども人気です。食事系だけでなく、フルーツや生クリームなどをのせたお菓子系のものもあります。

「ガレット」の語源

ガレットの語源はフランス語で「小石」を意味する「ガレ（galet）」です。紀元前7000年頃、ある女性が太陽で熱せられた平らな石の上に、そば粉で作ったおかゆをこぼしてしまいました。それが焼けて固まったものを食べてみると美味しかったというエピソードが由来となっています。

クレープとの違い

ガレットから派生したといわれているクレープも、ガレット同様にフランス生まれで、丸く薄焼きにした生地を作るものです。
ガレットとクレープの違いは生地に使用する粉で、クレープには一般的に小麦粉が使われます。
また、ガレット生地はシンプルにそば粉、塩、水だけで作るのに対して、クレープ生地にはバターや卵、砂糖などを加えて作ります。

「ガレット」の例文・用例

ガレットを使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「ガレット」の使われ方

「ガレット」の類義語

ガレットの類義語は「クレープ」です。ガレットは主にそば粉から、クレープは主に小麦粉から作られます。

「ガレット」の対義語・反意語

ガレットの対義語・反意語はありませんでした。