「グリーンコーヒー」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2025-05-04

「グリーンコーヒー」の意味とは

グリーンコーヒーとは、コーヒーの生豆のこと。 または、生豆のまま成分を抽出した飲み物

のことです。

グリーンコーヒーには、焙煎によって失われてしまう栄養素も豊富に含まれています。例えば、抗酸化作用のあるクロロゲン酸などが挙げられます。そのため、近年では、この栄養価に着目して、グリーンコーヒーをそのまま飲んだり、サプリメントとして摂取したりする人が増えています。

グリーンコーヒーの味は、焙煎されたコーヒーとは全く異なります。苦味が少なく、穀物のような風味があり、人によっては青臭く感じることもあります。一般的に、グリーンコーヒーはそのまま食べることはせず、粉末にして飲み物にしたり、料理に使ったりすることが多いです。

「グリーンコーヒー」の語源

焙煎される前の生豆は、緑色をしていることから「グリーンコーヒー」と呼ばれています。

「グリーンコーヒー」の例文・用例

グリーンコーヒーを使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「グリーンコーヒー」の使われ方

「グリーンコーヒー」の類義語

グリーンコーヒーの類義語は「生豆」です。生豆はグリーンコーヒーの別の呼び方です。

「グリーンコーヒー」の対義語・反意語

グリーンコーヒーの対義語・反意語は「焙煎豆」です。焙煎豆とは、グリーンコーヒーを焙煎した豆のことです。