「ホームミールリプレイスメント」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2022-03-24

「ホームミールリプレイスメント」の意味とは

ホームミールリプレイスメントとは、アメリカのテイクアウトのチェーン店である「ボストンマーケット」が自社の商品に与えた概念であり、家庭料理の代用品となるものという意味です。

近年、外食産業や食品スーパーは、店で食べる味を家庭に提供することを提唱し、包みを開いてすぐ食べられる、持ち帰り用の調理済みの食品の開発部門に力を注いでいます。
コロナ渦においては、ホームミールリプレイスメントは特に注目を浴びており、食品を扱うスーパーでは、総菜売り場の増強や、焼き立てパン、店内飲食コーナーを設置し、客単価のアップを図ろうとしています。

アメリカで「ホームミールリプレイスメント」が注目され続けた理由

コロナ渦に至る以前も、アメリカではホームミールリプレイスメントが注目されてきました。
アメリカの女性の就業率が7割を超え、家庭で料理に費やす時間を短くしたいという時間節約志向が、ホームミールリプレイスメントの普及をスピードアップさせたと言えるでしょう。
その結果、「時間はないものの、家族で揃って美味しい食事を楽しみたい」という消費者のニーズに沿った商品開発が行われ、手作り感があり栄養バランスの良いものが人気となり、客単価の向上も期待できるようになりました。

「ホームミールリプレイスメント」の例文・用例

ホームミールリプレイスメントを使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「ホームミールリプレイスメント」の使われ方

「ホームミールリプレイスメント」の類義語

ホームミールリプレイスメントの類義語には「中食」があります。
中食とは、出来合いのものを家に買って帰って食べることです。
レストランなどでの「外食」と、家で作って食べる「内食」の中間にあることから、中食と呼ばれます。

「ホームミールリプレイスメント」の対義語・反意語

ホームミールリプレイスメントの対義語・反意語はありませんでした。