「ミラーケーキ」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2022-05-25

「ミラーケーキ」の意味とは

ミラーケーキとは、表面に鏡のような光沢のあるケーキのことです。

英語で「Mirror Cake」と表記し、「mirror」は「鏡」を指します。

人工着色料によってマーブリング模様が施されているものが一般的で、ツヤツヤとした光沢のある見た目が美しく、世界的にも「インスタ映え」するとして話題を集めています。

主にイギリスで流行しており、同国で人気の料理コンテスト番組『The Great British Bake Off』において、ミラーケーキが課題として出題された経緯があります。

ミラーケーキは自宅でも作ることが出来ます。

材料として、以下のような素材が用いられます。

・砂糖
・コンデンスミルク
・水
・粉ゼラチン
・ホワイトチョコレートチップ
・アイシングカラー
・ムースケーキ

参考：https://kanons-pieces.com/easy-mirror-cake/

まず、事前にムースケーキを5～6時間、冷凍しておきます。

そして、砂糖・コンデンスミルク・水を鍋の中に入れ、中弱火で熱しながら混ぜます。

その間、粉ゼラチンを水で溶かしたものを数分置いたら、上記の鍋の中に入れます。

この時、火を弱め、混ぜながら溶かしていきます。

ボウルの中にホワイトチョコレートチップを入れ、その上から煮詰まったコンデンスミルクをかけます。

最初は混ぜずにラップで閉じて5分間放置したら、チョコが完全に溶けるまで泡立て器で（泡を立てずに）ゆっくりと混ぜていきます。

混ざったら、好みのカラーを入れて温度が35度に下がるまで待ちましょう。

コーティングする際には、まず受け皿として深めのバットや皿を用意し、その中に台（タッパー等）を設置します。

冷凍庫から出したムースケーキを台の上に乗せたら、ベースカラー、サブカラー、アクセントカラーの順番に流していきましょう。

そして、パレットナイフを軽く表面に当てて、模様を作ったら１５分待ちます。

側面に垂れているホワイトチョコを取り除き、冷蔵庫で２～３時間置いたら完成です。

参考：https://kanons-pieces.com/easy-mirror-cake/

現状、日本でミラーケーキを注文できるお店は少ないです。

中でも最も有名なミラーケーキ専門店は『BIRTH A TRIGG』です。

高知県高知市の蓮池町通駅の近くにあります。

人気のメニューとして、主に以下のようなミラーケーキが販売されています。

・キャラメルターコイズ
・抹茶エメラルド
・マロントパーズ

テイクアウトも行っているため、記念日のご馳走として、またお土産としても最適ですね。

ミラーケーキを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●彼女の誕生日にミラーケーキを作ってあげよう。
●ミラーケーキの写真を撮ってSNSにアップする。

ミラーケーキの類義語はありませんでした。

ミラーケーキの対義語・反意語はありませんでした。