「無化調（むかちょう）」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2025-01-11

「無化調（むかちょう）」の意味とは

無化調（むかちょう）とは、ラーメンのスープやタレに化学調味料を一切使用していないことを意味する言葉

です。化学調味料とはうま味を感じる味覚を刺激する物質を、人工的に配合して作られた調味料のことです。「無化調」のラーメンは、化学調味料の代わりに、鶏ガラや豚骨、魚介など、天然の素材からじっくりとうま味を引き出すことで、素材本来の味を最大限に活かしています。

無化調ラーメンは、健康志向の人や、素材本来の味を楽しみたい人から人気を集めています。化学調味料に敏感な人でも安心して食べられるというメリットもあります。

「無化調（むかちょう）」の語源

「無化調」は、「化学調味料」の反対語として生まれた言葉です。化学調味料を使わないラーメンが増えてくるにつれて、この言葉が使われるようになりました。

「無化調（むかちょう）」の例文・用例

無化調（むかちょう）を使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「無化調（むかちょう）」の使われ方

「無化調（むかちょう）」の類義語

無化調（むかちょう）の類義語は「化学調味料不使用」です。

「無化調（むかちょう）」の対義語・反意語

無化調（むかちょう）の対義語・反意語は「化調」です。「化調」とは、化学調味料の略称です。