「単品焙煎」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「単品焙煎」の意味とは

単品焙煎とは、コーヒー豆を1種類ずつ焙煎した後に混ぜ合わせる焙煎方法のことです。単品焙煎を施したブレンドコーヒーは、コーヒー豆の種類ごとに焼き色が異なります。

「単品焙煎」の語源

コーヒー豆を1種類、つまり単品で焙煎する方法であるため、このような呼び方となっています。

「単品焙煎」のメリット

単品焙煎では、産地や銘柄ごとに豆の特性に適した時間で焙煎するため、煎りムラができず、豆の持ち味を引き出すことができます。

「単品焙煎」のデメリット

それぞれの豆を個々に焙煎するため、時間がかかってしまいます。

「単品焙煎」の例文・用例

単品焙煎を使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●このコーヒーは単品焙煎しているので、手間がかかっている。
●ここのカフェは単品焙煎にこだわっている。

SNSでの「単品焙煎」の使われ方

「単品焙煎」の類義語

単品焙煎の類義語は「アフターミックス」です。一種類の豆だけを焙煎した「後に」、「混ぜ合わせる」ことからこのように呼ばれています。意味は同じです。

「単品焙煎」の対義語・反意語

単品焙煎の対義語・反意語は「混合焙煎（プレミックス）」です。混合焙煎（プレミックス）とは、あらかじめコーヒーを生豆の状態で混ぜ合わせ、2種類以上の生豆を一緒に焙煎する方法のことです。

一気に焙煎するので手早く仕上げることができますが、それぞれの豆の特性に適した焙煎時間にはならないため、 煎りムラができてしまいます。また、豆の味に異変が生じた際、原因が判別しにくくなるという難点もあります。

カフェ用語

Posted by 亜樹南川