「無化調（むかちょう）」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「無化調（むかちょう）」の意味とは
無化調（むかちょう）とは、ラーメンのスープやタレに化学調味料を一切使用していないことを意味する言葉
です。化学調味料とはうま味を感じる味覚を刺激する物質を、人工的に配合して作られた調味料のことです。「無化調」のラーメンは、化学調味料の代わりに、鶏ガラや豚骨、魚介など、天然の素材からじっくりとうま味を引き出すことで、素材本来の味を最大限に活かしています。
無化調ラーメンは、健康志向の人や、素材本来の味を楽しみたい人から人気を集めています。化学調味料に敏感な人でも安心して食べられるというメリットもあります。
「無化調（むかちょう）」の語源
「無化調」は、「化学調味料」の反対語として生まれた言葉です。化学調味料を使わないラーメンが増えてくるにつれて、この言葉が使われるようになりました。
「無化調（むかちょう）」の例文・用例
無化調（むかちょう）を使った例文・用例を紹介します。
●無化調（むかちょう）ラーメンは、素材の味がダイレクトに感じられて美味しい。
●このラーメン、無化調（むかちょう）、すごく深みのある味だね。
SNSでの「無化調（むかちょう）」の使われ方
らーめん専門和海
『冷やし ゆず塩らーめん』
『〆の刻み鶏炙りごはん』無化調とは思えない程旨味たっぷりなスープと、弾力あるプリモチ中太麺が超美味しい✨
想像してたよりも酸味強めなスープが飲めば飲むほど癖になる🤣炙られた鶏ご飯を投入して大満足〆！
ご馳走様でした〜超最高！！！ pic.twitter.com/TdrGinN9SD
— たいせい (@taisei_ramen) September 17, 2024
錦糸町駅の麺や 佐市で佐市麺￥1,200−、牡蠣めし￥490−を頂きました。
無化調で、濃厚な牡蠣の出汁のスープと、海苔、カイワレが縮れ麺と良くあい大変美味しく頂きました。
牡蠣めしも牡蠣がぷりっとしていて、甘めのタレとあい絶品でした。#麺や佐市#佐市#牡蠣ラーメン#牡蠣#ラーメン#錦糸町pic.twitter.com/HJ2YvKQWVD— こみ (@KominatoNorio) September 17, 2024
「無化調（むかちょう）」の類義語
無化調（むかちょう）の類義語は「化学調味料不使用」です。
「無化調（むかちょう）」の対義語・反意語
無化調（むかちょう）の対義語・反意語は「化調」です。「化調」とは、化学調味料の略称です。