「プロシュート」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「プロシュート」の意味とは

プロシュートとは、日本では、イタリア産の燻製していない生ハムという意味です。

 

「プロシュット」とも言います。
プロシュートはイタリアンバルでもよく見かけられ、肉の風味や柔らかい食感が楽しめるのが魅力です。
イタリアでは、プロシュートを家庭でも作る場合があり、乾燥は暖炉を使って行われます。
なお、燻製したハムのことはプロシュートとは言いません。

「プロシュート」の使い方

プロシュートは、そのままいただいても美味ですが、パスタやピザにトッピングしても楽しめます。
プロシュートの過熱していない点を楽しむためにも、料理が仕上がってから乗せるのがよいでしょう。

「プロシュート」の安全性

プロシュートのように加熱処理していない食品は、食べた際の食中毒が心配です。
しかし正しく製造し検査されたプロシュートには、食中毒の心配はないと言えます。
理由は、プロシュートには保存のために多量の塩分が使われているからです。
塩分を高くして、低温熟成、乾燥させたプロシュートは、菌の繁殖が抑えられています。
例え菌がいる場合でも、熟成期間中に死滅してしまうのです。

「プロシュート」の例文・用例

プロシュート

プロシュートを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●ドライトマトとプロシュートのサラダは絶品でした。
●パニーニに入ってたプロシュートが美味しかったね。

SNSでの「プロシュート」の使われ方

「プロシュート」の類義語

プロシュートの類義語はありませんでした。

「プロシュート」の対義語・反意語

プロシュートの対義語・反意語はありませんでした。

カタカナ語,グルメ用語

Posted by 伊藤優依