「ウツカフェ」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2025-02-12

「ウツカフェ」の意味とは

ウツカフェとは、コーヒー豆の生産から消費までの過程が、人にも環境にも配慮して行われていることを認証する、国際的なプログラム

のことです。このマークが付いたコーヒー豆は、安心して楽しむことができます。

ウツカフェの認証を受けるためには、コーヒー農園が厳しい基準をクリアする必要があります。例えば、農薬の使用量を減らしたり、土壌を保護したり、労働者の待遇を改善したりといった取り組みが求められます。

「ウツカフェ」のメリット

ウツカフェの認証を受けたコーヒーは、農薬の使用量を減らし、土壌の保護や森林の保全など、環境への配慮が行き届いています。また、公正な価格でコーヒー豆が取引されるため、生産者が安定した収入を得ることができ、労働環境の改善につながります。
消費者は生産過程だけでなく、流通過程も追跡できるようになっているため、自分が飲んでいるコーヒー豆がどこでどのように作られたのかを知ることができ、安心して製品を選ぶことができます。

「ウツカフェ」の語源

ウツカフェは、マヤ語の「Utz Kapeh」が語源です。これは「良いコーヒー」という意味で、コーヒーの品質だけでなく、その生産背景も重視していることを表しています。

「ウツカフェ」の例文・用例

ウツカフェを使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「ウツカフェ」の使われ方

本日から限定珈琲が
ウツカフェ認証のグァテマラUTZオーロラ農園
となります(^^) pic.twitter.com/lXAOBWMEie

— dankichi (@o_dankichi) February 26, 2015

【ウツカフェ認証】サスティナビリティを追求している認証のこと。生産者が明確で、農薬使用なども安全で信頼できる生産、加工が行われていることを証明しています。ウツカフェとはマヤ語で良いコーヒーの意味です。

— バリスタふたり (@b_and_amy) March 9, 2011

「ウツカフェ」の類義語

ウツカフェの類義語は「フェアトレード」です。
ウツカフェもフェアトレードも、コーヒー豆の生産過程における倫理的な側面を重視する認証制度です。ウツカフェが環境への配慮に重点を置いた、持続可能な社会を目指すプログラムであるのに対し、フェアトレードは、生産者への直接的な経済的支援や労働条件の改善に重点を置いた仕組みであるという違いがあります。

「ウツカフェ」の対義語・反意語

ウツカフェの対義語・反意語はありませんでした。