「ブルスケッタ」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「ブルスケッタ」の意味とは

ブルスケッタとは、カリッと焼いたバゲットの表面にニンニクやオリーブオイルを塗って、お好みの具材をのせて食べる料理です。

イタリア料理の前菜のひとつで、昔から時間が経って固くなったパンをおいしく食べるための工夫として庶民に親しまれてきた料理です。トッピングする具材に決まりはなく、トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブ、アボカド、生ハム、サーモンなど、地域やお店によってさまざまなものが用いられます。

カナッペとの違い

ブルスケッタがバゲットを使用するのに対して、カナッペはバゲットに限らずクラッカーも使用します。またカナッペは土台にニンニクやオリーブオイルなどを染み込ませたりせず、直接具材をのせるという特徴があります。そのため、カナッペはブルスケッタと比べて水分の少ない具材をのせることが多いです。
なお、カナッペはブルスケッタと異なり、フランス料理のひとつです。

「ブルスケッタ」の語源

ブルスケッタ（Bruschetta）の語源は、ローマ地方の方言で「炭火であぶる」という意味の「ブルスカーレ（bruscare）」です。

「ブルスケッタ」の例文・用例

ブルスケッタを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●友人を招いて、前菜にブルスケッタを出した。
●ブルスケッタは朝食にも最適だ。

SNSでの「ブルスケッタ」の使われ方

「ブルスケッタ」の類義語

ブルスケッタの類義語はありませんでした。

「ブルスケッタ」の対義語・反意語

ブルスケッタの対義語・反意語はありませんでした。

カタカナ語,グルメ用語

Posted by 亜樹南川