「フォルマッジ」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「フォルマッジ」の意味とは

フォルマッジとは、イタリア語でチーズという意味です。
フォルマッジという表現は、ピザやパスタで使われることが多く、濃厚なチーズの風味を想起させます。

「フォルマッジ」の語源

フォルマッジの語源は、ラテン語の「forma（フォルマ）」で、チーズを作る時に使われる「型枠」を意味する言葉です。

ピザでの「フォルマッジ」

フォルマッジは数種のチーズを乗せて焼いた「クワトロフォルマッジ」のピザから一般的になった言葉です。
その場合は主に、
・青かびタイプの「ゴルゴンゾーラチーズ」
・フレッシュタイプの「モッツァレラチーズ」
・ナチュラルチーズの「パルメザンチーズ」
・ハードタイプの「エダム」「グラナパダーノ」
・ ウォッシュタイプの「タレッジョ」
などのチーズが使用されていますが、何のチーズを使うかなどの決まりはありません。
イタリアでは焼きあがったピザにはちみつをかけて食べるのが一般的で、はちみつの甘みとチーズの塩気が何とも言えない味わいを醸し出します。
はちみつ以外では、メープルシロップも良く合います。
ワインと併せて楽しむのもおすすめです。

「フォルマッジ」の健康効果

フォルマッジ=チーズは、たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含む食品であり、疲労回復や高血圧の予防に役立ちます。
ですが、摂り過ぎには注意が必要で、肥満や塩分の摂り過ぎによる高血圧などの悪影響を及ぼすため、一日にスライスチーズ2枚分程度の摂取にとどめましょう。

「フォルマッジ」の例文・用例

フォルマッジ

フォルマッジを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●ピザ頼むなら4種のフォルマッジがいいなあ。
●あのお店で売ってた、濃厚フォルマッジのケーキ美味しいよ。

SNSでの「フォルマッジ」の使われ方

「フォルマッジ」の類義語

フォルマッジの類義語はありませんでした。

「フォルマッジ」の対義語・反意語

フォルマッジの対義語・反意語はありませんでした。

カタカナ語,グルメ用語

Posted by 伊藤優依