ラーメン用語

「ダマ」の意味とは ダマとは、茹でた麺が互いに重なり合い、塊のように固まってしまった状態 のことです。ダマはラーメン本来の味や食感を損なう原因となります。 「ダ ...

ラーメン用語

「五味」の意味とは 五味とは、塩味、甘味、酸味、苦味、うま味という5つの基本味 のことです。単に5つの基本味を指すだけでなく、ラーメンの味わいを構成する重要な要 ...

ラーメン用語

「ラーメン二郎(らーめんじろう)」の意味とは ラーメン二郎(らーめんじろう)とは、東京都港区三田に本店を構えるラーメン店、およびそこからのれん分けしたラーメン店 ...

ラーメン用語

「ボイルオーバー」の意味とは ボイルオーバーとは、食べごろの麺の硬さを通り越して、茹ですぎた麺 のことです。 ラーメンは適切な茹で加減でなければ、せっかくの美味 ...

ラーメン用語

「牛骨」の意味とは 牛骨とは、ラーメンスープを取るために使う牛の骨 のことです。牛骨をじっくり煮込むことで旨味を抽出した牛骨スープは、まろやかでコクのある奥深い ...

ラーメン用語

「ニョクマム」の意味とは ニョクマムとは、魚介類を塩漬けにして発酵させた、ベトナム料理で使われる調味料 のことです。独特な香りと深い旨味を持ち、ラーメンの世界に ...

航空用語

「マイレージ」の意味とは マイレージとは、航空会社が提供する顧客優待プログラムのポイント制度の名称 のことです。航空券を購入したり、提携企業のサービスを利用した ...

航空用語

「イールド」の意味とは イールドとは、「収益率」を意味する、航空業界で使用される専門用語 です。具体的には、航空会社が特定の路線や便に対してどれだけの収益を上げ ...

航空用語

「空港監視レーダー」の意味とは 空港監視レーダーとは、空港周辺の航空機を監視し、安全な航空交通を管理するために使用される装置 のことです。レーダーから発射された ...

航空用語

「イー・エフ・ビー」の意味とは イー・エフ・ビーとは、パイロットが飛行に必要な情報や書類をデジタル化して持ち運ぶためのツール のことです。従来の紙の飛行計画書や ...

ゴルフ用語

「スーピネーション」の意味とは スーピネーションとは、ゴルフスイングにおいて、フォロースルーで左手甲を下に向ける動き のことです。 スーピネーションは、ゴルフス ...

ゴルフ用語

「手打ち」の意味とは 手打ちとは、ゴルフスイングにおいて、腰の回転を行わずに手や腕の力を使って打球すること のことです。本来、ゴルフスイングは下半身の回転と体重 ...

ゴルフ用語

「予備球」の意味とは 予備球とは、次のショットに備えて用意する予備のボール のことです。ゴルフ競技では、各ホールごとに1つのボールでプレーすることが基本ですが、 ...

サッカー用語

「クルソーレ」の意味とは クルソーレとは、攻撃でも守備でも走り回り、運動量でチームに貢献する選手 のことです。攻撃の局面ではドリブルによる持ち上りやスペースへの ...

サッカー用語

「スキルドワーカー」の意味とは スキルドワーカーとは、高い技術力と豊富な経験を活かして、チームを支える選手 のことです。華麗なドリブルやパスで注目を集める選手と ...

サッカー用語

「レシーバー」の意味とは レシーバーとは、パスやシュートなど、味方選手から送られてきたボールを受け止める選手 のことです。レシーバーは、ボールコントロール技術と ...

サッカー用語

「ジラース」の意味とは ジラースとは、ゴール前での攻防戦術 のことです。相手ゴールに迫った状況で、相手守備陣を揺さぶり、ゴールを奪うチャンスを作り出すための戦術 ...

サッカー用語

「インサイドキック」の意味とは インサイドキックとは、基本的なキックの一つで、足の土踏まずの内側を使ってボールを蹴る技術 のことです。パスやシュートなど、様々な ...

野球用語

「得点圏」の意味とは 得点圏とは、二塁と三塁を合わせた場所 のことです。得点圏にランナーがいる場合、ヒットや犠打などで簡単に得点を奪うことができます。得点圏は、 ...

野球用語

「サード」の意味とは サードとは、三塁付近を守る野手 のことです。三塁ゴロを捕球してアウトにしたり、ランナーが三塁に進塁してきたときに、タッチアウトにする役割を ...

野球用語

「ライトフィールド」の意味とは ライトフィールドとは、外野手で捕手から見て右側を守る選手 のことです。ライトフィールドは、野球の中でも重要な守備位置の1つであり ...

野球用語

「最多安打」の意味とは 最多安打とは、日本プロ野球(NPB)において、シーズンで最も多く安打を放った選手に贈られるタイトル のことです。1994年にイチロー選手 ...

野球用語

「フィルダースチョイス」の意味とは フィルダースチョイスとは、野手が打球を捕球した後、最も有利なアウトを狙うために、本来のアウトにするべき塁ではなく、別の塁に送 ...

カフェ用語

「精製」の意味とは 精製とは、収穫したコーヒーの実の外側の部分を取り除き、焙煎前の生豆(なままめ)と呼ばれる状態にする工程 、つまり収穫されたコーヒーの実から、 ...

カフェ用語

「ブラジル」の意味とは ブラジルとは、世界最大のコーヒー生産国 のことです。ブラジルで生産されるコーヒーは世界のコーヒー生産量の約30%を占めています。広大な国 ...

カフェ用語

「カトゥアイ種」の意味とは カトゥアイ種とは、 コーヒーの木の中でも高品質なアラビカ種の一種のことです。 ブラジルで開発された比較的新しい品種で、病害虫に強く、 ...

カフェ用語

「スコーン」の意味とは スコーンとは、イギリス発祥の焼き菓子 のことです。小麦粉、バター、砂糖、卵などシンプルな材料で作り、素朴な味わいが特徴です。スコーンは、 ...

カフェ用語

「フレグランス」の意味とは フレグランスとは、コーヒー豆を焙煎したときと挽いたときに感じるコーヒー豆の香り のことです。コーヒーの香りは、約800種類以上の芳香 ...

ゴルフ用語

「チタン」の意味とは チタンとは、化学元素の一つであり、原子番号22、元素記号Ti という意味です。 非常に軽量かつ強靭な特性を持ち、耐食性にも優れています。 ...

サッカー用語

「プルバック」の意味とは プルバックとは、サッカーのテクニカルなスキルのひとつであり、ボールを前方に蹴るかわりに、後方に引き戻す動作 という意味です。 プルバッ ...