「台湾まぜそば」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「台湾まぜそば」の意味とは

台湾まぜそばとは、名古屋が発祥の汁なし麺の一種

です。その名の通り台湾料理をベースにしていますが、日本のラーメン文化を取り入れて独自の進化を遂げた、人気の高いメニューです。発祥の地は、愛知県名古屋市の「麺屋はなび」とされています。台湾ラーメンのアイデアをヒントに、汁なし麺にアレンジしたのが始まりと言われています。通常の坦々麺よりもカロリーが低いこと、激辛ブームがあったことなどが重なり、名古屋名物として知られています。

「台湾まぜそば」の特徴


太麺の上に、ピリ辛の台湾ミンチ、生の刻んだネギやニラ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどをトッピングし、よくかき混ぜて食べるのが特徴です。麺はモチモチとした太麺が一般的です。スープがないため、麺に味がしっかりと絡み、最後まで飽きずに食べることができます。麺を食べきった後は、丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入する「追い飯」と呼ばれるサービスがあるのが定番です。

「台湾まぜそば」の語源


台湾まぜそばの語源は、その特徴的な具材である「台湾ミンチ」にあります。台湾ミンチとは、唐辛子やニンニクを効かせたピリ辛のひき肉のことです。この台湾ミンチを麺に絡めて食べることから、「台湾まぜそば」と呼ばれるようになりました。

「台湾まぜそば」の例文・用例

台湾まぜそばを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●台湾まぜそばは、一度食べるとやみつきになるよね。
●台湾まぜそばのピリ辛さがたまらない！

SNSでの「台湾まぜそば」の使われ方

「台湾まぜそば」の類義語

台湾まぜそばの類義語は「汁なし麺」、「まぜそば」、「油そば」です。
汁なしめんとは、スープのない麺料理の総称です。まぜそばは、麺に具材を混ぜて食べる麺料理の総称です。油そばとはまぜそばと同義語ですが、メンマ・チャーシュー・ネギなど、より具材がシンプルなものを指す場合もあります。

「台湾まぜそば」の対義語・反意語

台湾まぜそばの対義語・反意語はありませんでした。
ラーメン：スープのある麺料理。
つけ麺：麺をスープにつけて食べる麺料理。

ラーメン用語

Posted by 亜樹南川