「ブリア・サヴァラン」とは？意味と例文が３秒でわかる！

2024-03-12

「ブリア・サヴァラン」の意味とは

ブリア・サヴァランとは、フランスのチーズの名前です。

1930年にパリの有名なクリーム職人であったアンリ・アンドルーエが、フランスの美食家でもあったジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランに敬意を表して命名しました。
ブリア・サヴァランは、クリームを加えて作る「トリプルクリーム」と言われるタイプのチーズで、白くなめらかな生地で、クリーミーな味わいが特徴です。
また、ほどよい酸味があるため、さわやかな風味も楽しめます。

「ブリア・サヴァラン」の語源

ブリア・サヴァランというチーズの名前は、19世紀後半に活躍した政治家・法律家で、美食家としても名高いジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァラン氏の名前に由来しています。
ブリア＝サヴァラン氏は、食と味覚に関する著書を多数出版しており、その中の1冊である「美味礼讃」は、美食家や料理人のバイブルとしても広く知られています。

「ブリア・サヴァラン」の食べ方

ブリア・サヴァランは、そのまま食べたり、フルーツ、ナッツ、ジャムなどを添えて食べることもあります。
また、サラダやパスタのソースとしても使用します。

「ブリア・サヴァラン」の名言

ブリア＝サヴァラン氏は、チーズに関する名言をいくつも残していますが、以下の言葉は特に有名です。

「チーズが無いデザートは、片目を失っている美女も同然である」

これは、チーズがデザートの味わいを引き立てる重要な役割を果たしていることを意味する名言です。
チーズには、旨味、コク、酸味など、さまざまな味わいが含まれています。
デザートと一緒に食べることで、デザートの甘みや風味をより一層引き立てることができるのです。

「チーズは、食事の始めから最後まで、私たちの味覚を満足させてくれる」

これは、食事のあらゆるシーンでチーズを楽しめることを意味する名言です。
チーズは、前菜やメインディッシュ、デザートなど、さまざまな料理に活用できます。
そのため、食事の最初から最後まで、チーズを味わうことができるのです。

「チーズは、ワインと並ぶ、人生の楽しみである」

これは、チーズがワインと並ぶ、人生の楽しみの一つであることを意味する名言です。
チーズはワインと相性が良いことで知られていますが、単体でも楽しめます。
チーズを味わうことは、人生の楽しみの一つであると言えるでしょう。

「ブリア・サヴァラン」の例文・用例

ブリア・サヴァランを使った例文・用例を紹介します。

SNSでの「ブリア・サヴァラン」の使われ方

アムール・ド・ブルゴーニュ。「ブリア・サヴァラン」というトリプルクリームチーズの品種を可愛くハート型にした、見た目キュンキュンな逸品です。超絶濃厚&程よい塩気がお口の中を包み込みます。脂肪分は約72%(多)。

これを「中世ヨーロッパ版ブリータルト」の中身にブッこみまーす♪(正気か)。 pic.twitter.com/TOGDdlb0h4

— 繻　鳳花 (@shuhohka) September 30, 2019

チーズ
ブリア・サヴァラン pic.twitter.com/O6ht0hx9T5

— シャルル (@rsfsr030) August 16, 2022

「ブリア・サヴァラン」の類義語

ブリア・サヴァランの類義語は、「クリームチーズ」です。
意味は、ブリア・サヴァランと同じように、クリームを加えて作るチーズです。
ただし、その中でもブリア・サヴァランは、特にクリーミーな味わいとさわやかな風味が特徴です。

「ブリア・サヴァラン」の対義語・反意語

ブリア・サヴァランの対義語は、「固形チーズ」です。
意味は、ブリア・サヴァランの特徴である「クリーミーな味わい」「短い熟成期間」「さわやかな風味」のないチーズです。