「箸洗」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「箸洗」の意味とは

箸洗とは、懐石料理で出される小さな吸い物という意味です。
「湯洗いもの」「湯吸い物」「一口吸い物」「一口椀」「すすぎ汁」などとも呼ばれます。
お湯に近い薄い味付けの吸い物で、だし汁と少しの塩で味付けをし、麩や季節の実などが少量入っていることがほとんどです。
一汁三菜の後（預け鉢がある場合はその後）、八寸が供される前に出され、口直しの意味と箸先を洗う役割を持っています。

「箸洗」が供される「懐石料理」とは

懐石料理とは、本来的には茶道でお客様をもてなすために出されるシンプルな料理のことを指し、「茶懐石」と呼ばれていました。

懐石料理をいただいた後で、濃茶をいただきます。
現在では、日本料理店で出される豪華な料理として知られています。
懐石料理の基本は「一汁三菜」ですが、日本料理店でもさまざまにアレンジされており、供される順番もそれぞれです。

「箸洗」の例文・用例

箸洗

箸洗を使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●箸洗は、箸を洗うためだけではなく、口の中を改めるための者でもあります。
●本日の箸洗は、蕎麦の実を浮かせただしだし汁です。

SNSでの「箸洗」の使われ方

「箸洗」の類義語

箸洗の類義語はありませんでした。

「箸洗」の対義語・反意語

箸洗の対義語・反意語はありませんでした。

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Posted by 伊藤優依