「ロースト」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「ロースト」の意味とは

ローストとは、コーヒー豆を焙煎する加熱作業

のことです。ローストによって、コーヒー豆の色、香り、味わいなどが変化します。
なお、一般的には、コーヒーの焙煎度合いはローストする時間の短い浅煎りから長い深煎りまで、次の８段階に分けて表示されています。

１、ライトロースト
２、シナモンロースト
３、ミディアムロースト
４、ハイロースト
５、シティロースト
６、フルシティロースト
７、フレンチロースト
８、イタリアンロースト

カフェでは、それぞれのコーヒー豆の特徴に合わせて、最適な焙煎度合いでローストしています。また、複数の種類のローストの豆をブレンドすることで、複雑な味わいのコーヒーを作ることができます。

「ロースト」の語源


ローストの語源は英語で、「roast」と表記します。「roast」は「焼く、焙煎する」という意味です。

「ロースト」の例文・用例

ローストを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●深煎りのローストで淹れたコーヒーは、苦味とコクが強く、濃厚な味わいを楽しめる。
●このコーヒーは浅煎り、中煎り、深煎りの3種類のローストの豆をブレンドして作られているので、複雑な味わいが楽しめる。

SNSでの「ロースト」の使われ方

「ロースト」の類義語

ローストの類義語は「焙煎」です。意味は同じです。

「ロースト」の対義語・反意語

ローストの対義語・反意語はありませんでした。

カフェ用語

Posted by 亜樹南川