「配合」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「配合」の意味とは

配合とは、複数の種類のコーヒー豆を組み合わせることという意味です。


配合により、コーヒーの味わいは大きく変化します。
例えば、浅煎りと深煎りの2種の豆を組み合わせることで、バランスの良い味わいに仕上げることができます。
また、配合で酸味や苦味、コクなどを強調したり、抑えたりすることもできます。

「配合」の語源

配合の語源は、中国語の「配合」に由来します。
中国語の「配合」は、複数の成分や要素を組み合わせること、またはその組み合わせ方を指す言葉として使われています。
なお、日本語の「配合」は、この中国語の「配合」を音訳したものです。

「配合」の歴史

コーヒー豆のブレンドが始まった17世紀当時、コーヒー豆はアラビア半島からヨーロッパに輸入されていましたが、品質はまちまちでした。
そこで、複数の種類の豆を組み合わせることで、均一で美味しいコーヒーを作る試みが始まりました。
18世紀になると、配合は、コーヒーの味わいをコントロールするための技術として確立されました。
その後19世紀には、コーヒーのブレンド技術はさらに進歩し、飲む人の好みに合わせ、さまざまな種類のブレンドコーヒーが誕生しました。

「配合」の例

配合は、コーヒー豆をブレンドする際に行われます。
ブレンドにはまず、使用するコーヒー豆の種類や焙煎の度合いを決めます。
次に、ブレンドするそれぞれのコーヒー豆の割合を決めます。
割合は、コーヒーの味わいを決める重要な要素です。
一般的なブレンドコーヒーの割合は、「ブラジル産：70%」「コロンビア産：30%」で、この割合は、バランスの良い味わいに仕上げます。
また、酸味や苦味、コクなどを強調したり、抑えたりしたい場合は、それぞれのコーヒー豆の割合を調整します。
酸味を強調したい場合は、浅煎りの豆の割合を増やして配合します。

「配合」のメリット

配合によって、自分の好みの味わいのコーヒーを作ることができます。
配合することで、コーヒーの品質を均一にすることができ、コストを抑えることもできます。

「配合」の例文・用例

配合を使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●コーヒーが好きなので、さまざまな配合にチャレンジしています。
●ブラジルサントスは、どのようなコーヒー豆と配合しても、くせの少ない味わいを演出します。

SNSでの「配合」の使われ方

「配合」の類義語

配合の類義語は、「ブレンド」です。
意味は、コーヒー豆の種類を混ぜ合わせることです。

「配合」の対義語・反意語

配合の対義語は、「ストレート」です。
意味は、コーヒー豆の種類をひとつだけ使用することです。

カフェ用語

Posted by 伊藤優依