ラーメン用語

「清湯スープ」の意味とは 清湯スープとは、ラーメンのスープの中でも、澄んでいて透明感のあるスープ のことです。濁りのない澄んだ見た目が特徴で、あっさりとした味わ ...

ラーメン用語

「アーリーレッド」の意味とは アーリーレッドとは、赤玉葱の代表品種の1つ です。アーリーレッドは一般的な玉ねぎよりも水分量が多くて甘みが強く、香りが豊かであるた ...

ラーメン用語

「寸胴」の意味とは 寸胴とは、上から下まで直径がほぼ同じの、円筒形をした厚手の両手深鍋 のことです。 寸胴は、その形から、安定性が高く、大量の液体を煮込むのに適 ...

ラーメン用語

「軍鶏」の意味とは 軍鶏(しゃも)とは、闘鶏用に改良された鶏の一種 のことです。闘鶏のために品種改良が重ねられた結果、筋肉が発達し、肉質が引き締まっています。う ...

四字熟語

「百鬼夜行」の意味とは 百鬼夜行(ひゃっきやこう)とは、夜中に様々な妖怪たちが集団で現れ、行進する様子 を表す四字熟語です。日本の妖怪物語や絵巻物などによく見ら ...

四字熟語

「白川夜舟」の意味とは 白川夜舟(しらかわよふね)とは、深い眠りについて何も知らない様子、あるいは知ったかぶりをしている様子 を表す四字熟語です。危機感や警戒心 ...

四字熟語

「冷汗三斗」の意味とは 冷汗三斗(れいかんさんと)とは、極度の恐怖や恥ずかしさを感じ、大量の冷や汗をかいてしまう様子 を表す四字熟語です。実際に三斗(約5.4リ ...

四字熟語

「有名無実」の意味とは 有名無実(ゆうめいむじつ)とは、名前や評判は立派でも、実際には中身がない、つまり実態に乏しい状態 を表す四字熟語です。組織や制度、人など ...

四字熟語

「一言一句」の意味とは 一言一句(いちごんいっく)とは、言葉一つ一つを大切にし、聞き漏らすことなく注意深く聞くこと、あるいは文章の一字一句を正確に引用すること ...

カタカナ語,航空用語

「タックスリファンド」の意味とは タックスリファンドとは、海外旅行中に購入した商品に対して支払った消費税のような税金を、帰国時に払い戻してもらう制度 のことです ...

カタカナ語,航空用語

「ランウェイスレッショルド」の意味とは ランウェイスレッショルドとは、滑走路の始まり のことです。飛行機が離陸するときはランウェイスレッショルドから走り出し、着 ...

航空用語

「中光度赤色航空障害灯」の意味とは 中光度赤色航空障害灯とは、主に夜間飛行する航空機に対して、高い建物や構造物などの障害物の存在を知らせるために設置される赤色の ...

カタカナ語,航空用語

「シートピッチ」の意味とは シートピッチとは、飛行機の座席の前後間隔 のことです。具体的に言うと、「座席の座面の中心から、前の座席の座面の中心までの距離」を指し ...

四字熟語

「日常茶飯」の意味とは 日常茶飯(にちじょうさはん)とは、ありふれたこと、日常的に起こる当たり前のこと を表す四字熟語です。文字通り、毎日食べるご飯とお茶のよう ...

四字熟語

「一利一害」の意味とは 一利一害(いちりいちがい)とは、物事には必ず良い面と悪い面が両方存在するということ を表す四字熟語です。つまり、何かを得るためには、必ず ...

四字熟語

「厚顔無恥」の意味とは 厚顔無恥(こうがんむち)とは、恥を知らずに厚かましいこと を表す四字熟語です。具体的には、他人の迷惑を顧みずに、自分の都合や欲望を優先し ...

四字熟語

「徒手空拳」の意味とは 徒手空拳(としゅくうけん)とは、資金や道具、人脈など、何も持たずに、ただ自分の力で何かを成し遂げようとすること を表す四字熟語です。困難 ...

四字熟語

「内憂外患」の意味とは 内憂外患(ないゆうがいかん)とは、国内の心配事と、国外からの脅威や困難を同時に抱えている状態 を表す四字熟語です。国家だけでなく、組織や ...

カタカナ語,ラーメン用語

「サイミン」の意味とは サイミンとは、ハワイで生まれたラーメンに似た麺料理、またはその麺 のことです。 見た目は日本のラーメンと似ていますが、スープの味や麺の種 ...

ラーメン用語

「台湾まぜそば」の意味とは 台湾まぜそばとは、名古屋が発祥の汁なし麺の一種 です。その名の通り台湾料理をベースにしていますが、日本のラーメン文化を取り入れて独自 ...

ラーメン用語

「牛骨ラーメン」の意味とは 牛骨ラーメンとは、牛の骨を長時間煮込んで取ったスープを使った、鳥取県のご当地ラーメン です。 牛骨をじっくり煮込むことで、牛骨のコラ ...

ラーメン用語

「スタミナラーメン」の意味とは スタミナラーメンとは、スタミナ(全身持久力)がつくようなボリューム満点で栄養価の高いラーメン のことです。地域によって具材や味付 ...

ラーメン用語

「旨味(うまみ)」の意味とは 旨味(うまみ)とは、ラーメンのスープや具材に含まれる、奥深いコクや風味を表現する言葉 です。 旨味は、ラーメンのスープを構成する上 ...

ラーメン用語

「昆布」の意味とは 昆布とは、ラーメンに深みのある旨味とコクを与える海藻の一種 です。ラーメンの種類によっては、スープのベースとなる重要な役割を担っていることも ...

ラーメン用語

「せん切り」の意味とは せん切りとは、野菜やチャーシューなどを細長く切ること です。ラーメンのトッピングや具材として、食感を良くしたり、見た目を彩ったりする役割 ...

カタカナ語,ラーメン用語

「コシ」の意味とは コシとは、麺がどれほど弾力があり、噛み応えがあるかを表す言葉 のことです。麺を食べた時の歯ごたえや、口の中で麺がどのように感じるかといった食 ...

カタカナ語,航空用語

「ターミナル」の意味とは ターミナルとは、空港において、旅客が飛行機に乗降したり、様々な手続きを行うための建物、またはその場所 のことです。 ターミナルは、空港 ...

航空用語

「MCO」の意味とは MCOとは、航空会社や旅行代理店が発行する、航空券に準じた扱いを受けることができる有価証券のこと のことです。MCOには、髪で発行されるも ...

カタカナ語,航空用語

「オープンジョー」の意味とは オープンジョーとは、航空券の一種で、往復の旅程において、行きと帰りの出発地または到着地が異なるもの のことです。 通常、往復航空券 ...

カタカナ語,航空用語

「アライバル」の意味とは アライバルとは、航空機が空港に到着すること、または到着した航空機そのもの のことです。より具体的に言えば、飛行機が空から地上に降り立ち ...