「くし切り」とは？意味と例文が３秒でわかる！

「くし切り」の意味とは

くし切りとは、ネギやチャーシューなどを、串のように細長く切ったもの

です。ラーメンのトッピングとしてよく見かける切り方です。

ネギなどを串のように細長く切ると、食感が良く、見た目のアクセントにもなります。ラーメンの上に乗せると、ネギの緑色が鮮やかで、食欲をそそります。

なお、ネギの切り方としては、他にみじん切りがあります。みじん切りは細かく刻んだもので、スープに溶け込みやすく、ネギの風味を全体に広げたいときに使われます。ラーメンの種類や個人の好みによって、みじん切りとくし切りの使い分けができます。

「くし切り」の切り方


ネギを斜めに薄切りにし、さらに細長く切ることで、くし切りを作ることができます。包丁の角度や力加減によって、くし切りの形状を調整できます。切り方は、ラーメンの種類や個人の好みに合わせて、長さを変えたり、太さを変えたりすることができます。例えば、つけ麺には長めのくし切りが良く合い、醤油ラーメンには細めのくし切りが良く合います。

「くし切り」の語源


「くし切り」という名前の由来は、ネギを串のように細長く切る様子から来ています。まるで串に刺したように見えることから、この名がついたと考えられます

「くし切り」の例文・用例

くし切りを使った例文・用例を紹介します。

✓例文・用例

●特製ラーメンには、チャーシューにくし切りのネギが添えられていて、見た目も味も豪華だ。
●ラーメンのトッピングには、メンマにくし切りのネギ、そして海苔が定番だ。

SNSでの「くし切り」の使われ方

「くし切り」の類義語

くし切りの類義語はありませんでした。

「くし切り」の対義語・反意語

くし切りの対義語・反意語はありませんでした。

ラーメン用語

Posted by 亜樹南川