「フェザーリング」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「フェザーリング」の意味とは フェザーリングとは、抽出した85℃以上の高温のコーヒーにミルクを入れた時、ミルクが細かい羽毛のような形に固まる現象 という意味です ...
「イブリック」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「イブリック」の意味とは イブリックとは、トルコ式コーヒーを淹れるために使用される、伝統的なコーヒーポット という意味です。 イブリックは、細長い取っ手と広い口 ...
「欠点豆」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「欠点豆」の意味とは 欠点豆とは、コーヒー豆として本来持つべき風味や香り、あるいは見た目が損なわれてしまい、コーヒーの味を悪くしてしまう豆 のことです。欠点豆に ...
「デリカテッセン」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「デリカテッセン」の意味とは デリカテッセンとは、ハム・ソーセージ・パテ、チーズ、オリーブ、ピクルスなどの洋風の加工品や、サンドイッチ、サラダ、キッシュなど、持 ...
「サテン」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「サテン」の意味とは サテンとは、喫茶店を指す俗語 です。現在はあまり使われておらず、1970年代に使われていた言葉です。 「サテン」とは、コーヒーや紅茶などの ...
「タンブラー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「タンブラー」の意味とは タンブラーとは、飲み物を飲むための筒状の容器 のことです。特に、コーヒーショップやカフェでよく見かける、持ち運びに便利な蓋付きの容器を ...
「浅煎り」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「浅煎り」の意味とは 浅煎りとは、浅く焙煎された状態のコーヒー豆 のことです。焙煎時間が短いため、豆の色は明るい茶色で、深煎りに比べて油分が少なく、豆の形状がし ...
「カプチーノ・スクーロ」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「カプチーノ・スクーロ」の意味とは カプチーノ・スクーロとは、エスプレッソに対してミルクの量が比較的少ないカプチーノ のことです。カプチーノ・スクーロは、エスプ ...
「酸味（カフェ用語）」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「酸味（カフェ用語）」の意味とは 酸味（カフェ用語）とは、コーヒー豆に含まれる酸性物質によって生じる味覚要素 のことです。爽快感や刺激感を与える一方、強い酸味は ...
「ドッグカフェ」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ドッグカフェ」の意味とは ドッグカフェとは、愛犬と一緒に食事や飲み物を楽しめるカフェ のことです。犬連れOKのカフェというだけでなく、犬専用のメニューを提供し ...
「ブルボン島」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ブルボン島」の意味とは ブルボン島とは、現在のレユニオン島で、マダガスカル島東方のインド洋上に位置する島 のことです。18世紀初頭に幻のコーヒーと呼ばれる「ブ ...
「ミルクホイッパー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ミルクホイッパー」の意味とは ミルクホイッパーとは、ミルクを泡立てるための小型のキッチンツール という意味です。 主にカフェラテやカプチーノ、マキアートなど、 ...
「炭焼きコーヒー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「炭焼きコーヒー」の意味とは 炭焼きコーヒーとは、焙煎する時に炭火を使用することで、独特の風味を引き出したコーヒー という意味です。 ガスや電気を使った、一般的 ...
「タンピング」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「タンピング」の意味とは タンピングとは、エスプレッソを淹れる際に、挽いたコーヒー豆を、ポルタフィルター内で均一に圧縮すること という意味です。 エスプレッソの ...
「デミタスコーヒー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「デミタスコーヒー」の意味とは デミタスコーヒーとは、とても濃いエスプレッソスタイルのコーヒー という意味です。 エスプレッソと同じ方法で抽出されるのが一般的で ...
「カフェオレ」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「カフェオレ」の意味とは カフェオレとは、コーヒーと温めたミルクを同量で合わせた、フランス生まれの飲み方 のことです。正しくは「カフェ・オ・レ（café au ...
「スチーム・パイプ」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「スチーム・パイプ」の意味とは スチーム・パイプとは、エスプレッソマシンに備え付けられた蒸気を噴射するパイプ のことです。主に、カプチーノやラテアートなどのフォ ...
「ガス置換え包装」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ガス置換え包装」の意味とは ガス置換え包装とは、コーヒー豆などの食品を鮮度を保つために、密閉包装内の空気を不活性ガス（窒素、二酸化炭素）と置き換える包装方法 ...
「アロマ（コーヒー用語）」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「アロマ（コーヒー用語）」の意味とは アロマ（コーヒー用語） とは、コーヒーや紅茶、ハーブティーなどの飲み物から立ち上る香り のことです。淹れたてのコーヒーから ...
「コーヒーマイスター」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「コーヒーマイスター」の意味とは コーヒーマイスターとは、コーヒーに関する深い知識と技術を持ち、お客様に最高のコーヒー体験を提供できる専門家 のことです。コーヒ ...
「混合焙煎」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「混合焙煎」の意味とは 混合焙煎とは、2種類以上のコーヒー豆を生豆の状態で混ぜてから焙煎する方法 です。それぞれの豆が持つ特徴を活かし、より複雑で奥深い味わいの ...
「ウバティー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ウバティー」の意味とは ウバティーとは、スリランカ中部のウバ地方で栽培される紅茶の一種 です。標高の高い山岳地帯で育った茶葉で作られるため、濃厚な味わいと爽や ...
「銀皮」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「銀皮」の意味とは 銀皮とは、コーヒー豆の外側を覆っている薄い皮 のことです。コーヒー豆を精製する過程で、ほとんど取り除かれてしまう部分です。 コーヒー豆は、赤 ...
「ハンドピッキング」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ハンドピッキング」の意味とは ハンドピッキングとは、コーヒー豆を一つ一つ手作業で選別する作業 のことです。コーヒー豆は、収穫された後、様々な処理を経て私たちの ...
「ドリップコーヒー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「ドリップコーヒー」の意味とは ドリップコーヒーとは、挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、時間をかけて抽出する淹れ方で作られるコーヒー のことです。最も一般的なコーヒ ...
「イームズ」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「イームズ」の意味とは イームズとは、世界的に有名なデザイナー夫妻の名前および彼らのデザインした家具の総称 です。彼らのデザインした家具は、シンプルかつ美しいデ ...
「コーヒーメーカー」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「コーヒーメーカー」の意味とは コーヒーメーカーとは、水とコーヒー粉を入れてスイッチを押すだけで、自動的にコーヒーを抽出してくれる機械 のことです。忙しい朝や来 ...
「熱風焙煎」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「熱風焙煎」の意味とは 熱風焙煎とは、高温の熱風をコーヒー豆に直接当てて焙煎する方法 のことです。短時間で均一に火を通すことができます。 「熱風焙煎」の特徴 熱 ...
「デミタス」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「デミタス」の意味とは デミタスとは、エスプレッソを飲むときなどに使用する小さなカップ のことです。デミタスカップは、エスプレッソの濃厚な味わいや香りを存分に楽 ...
「取引タイプ」とは？意味と例文が３秒でわかる！
「取引タイプ」の意味とは 取引タイプとは、コーヒー市場でコーヒーが扱われる際のグループ分け のことです。「原産国取引」、「品種取引」、「スペシャルティコーヒー取 ...